Este projeto teve como objetivo comparar dois métodos de tratamento da fração orgânica dos resíduos sólidos, visando identificar a melhor técnica para o aproveitamento e a valorização destes resíduos. Os resíduos orgânicos foram submetidos a dois processos de tratamento: a compostagem e a digestão anaeróbia. A compostagem foi realizada em uma estrutura de madeira impermeabilizada com dois metros de comprimento por um metro de largura. O biodigestor consiste em um módulo em escala de bancada constituído de 3 recipientes, nesta pesquisa foram mantidos 5 módulos em operação. O recipiente 1 é o biodigestor, onde a reação de degradação dos resíduos orgânicos é processada. O recipiente 2, trata-se do reservatório de água, onde se processam as trocas volumétricas entre o biogás produzido entrando neste recipiente, e o volume de água correspondente saindo. O recipiente 3, é onde ocorre a medição volumétrica de biogás produzido, através do volume de água que é direcionado a este recipiente a partir das trocas realizadas no recipiente 2. Este módulo permite o tratamento biológico do resíduo orgânico no biodigestor, além de possibilitar a verificação quantitativa da produção de biogás. Os resíduos orgânicos utilizados no processo da compostagem foram resíduos alimentares provenientes do refeitório do Campus, e palhas e serragem oriundas de podas ou do desfolhar natural da vegetação. Já para a digestão anaeróbia foram utilizados restos alimentares produzidos na residência da bolsista, juntamente com inóculo – esterco suíno. Ensaios de fitotoxicidade e de produção de mudas foram realizados a fim de verificar a eficiência dos tratamentos e a possibilidade de uso agrícola dos produtos formados. Os ensaios de fitotoxicidade, foram feitos de maneira a testar diversas concentrações do composto e dos resíduos digeridos para caracterizar suas respectivas toxicidades. As seguintes diluições foram testadas em ambas as amostras (composto e resíduos digeridos): FD1-100%, FD2-50%, FD4-25%, FD8-12,5%, FD16-6,25%, o percentual indica o quanto de composto extraído e de resíduos digeridos foram adicionados no ensaio. Também foi mantido um teste controle com água destilada, veículo usado nas diluições. A espécie vegetal utilizada foi Eruca sativa (rúcula). Foram dispostas 10 sementes em cada uma das diluições, sendo realizados testes em duplicata. Os ensaios de produção de mudas foram desenvolvidos ao final dos tratamentos (compostagem e biodigestão anaeróbia). A Eruca sativa (rúcula) foi cultivada em solo combinado com composto e com resíduo digerido em percentuais de mistura de 0%, 25%, 50% e 75% (razão mássica). Foram dispostas 5 sementes em cada uma das condições de cultivo, sendo realizados testes em duplicata. Os vasos foram regados diariamente com 50 mL de água da torneira. O vegetal foi então coletado e pesado após 30 dias. Além disso, foi avaliada a capacidade de produção de biogás durante a digestão anaeróbia, através do módulo de biodigestor em escala de bancada. Os resultados dos ensaios de fitotoxicidade e produção de mudas denotam que os processos mostraram diferentes tempos para apresentar eficiência. Enquanto que 30 dias de compostagem foram suficientes para fornecer um produto com características de fertilizante, permitindo a incorporação deste ao solo com sucesso para o uso agrícola. A biodigestão anaeróbia mostrou ser necessário um tempo maior para se alcançar estas características em seu produto final. Além disso, o perfil de biogás acumulado ao longo dos 30 dias com característica de curva crescente, foi também um indicativo de que as unidades experimentais ainda estavam em atividade, ou seja, a reação continuava se processando, evidenciando que o período monitorado não foi suficiente para garantir a eficiência deste processo. Palavras-chave: Resíduos Orgânicos. Compostagem. Biodigestão Anaeróbia. Valorização. Uso agrícola.