A erva mate Ilex paraguariensis pertence a família botânica das Aquifoliáceas, árvore típica da América do Sul e da região subtropical do Paraguai. É mais utilizada no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, sendo consumida como chimarrão. A produção de erva mate no Brasil atinge 527 mil toneladas empregando 171 mil pessoas e gerando R$ 180 milhões. Destina-se ao chimarrão 90 a 95% do volume produzido. A compostagem é um processo biológico em que os microrganismos transformam a matéria orgânica num material semelhante ao solo, a que se chama composto, e que pode ser utilizado de diversas formas. Com isso, realizou-se um projeto na Escola Estadual Técnica Nossa Senhora da Conceição, no distrito de Três Vendas, município de Cachoeira do Sul, com o intuito de obter informações sobre o consumo e destino correto de resíduos após o uso da erva mate. Durante o período de outubro de 2021 até os dias atuais, realizou-se esse projeto de verificação da utilização da erva mate na escola e o seu possível uso como substrato para mudas de flores. Este projeto foi desenvolvido com o objetivo de verificar se a erva mate já utilizada poderia ser decomposta em composteira existente na escola e transformada em substrato para mudas de flores. O descarte dos resíduos da erva mate em locais indevidos era uma realidade na escola e que a falta de opção para descartar devidamente fazia com que os consumidores descartassem no local mais próximo no momento. Após a divulgação do local da composteira, praticamente houve uma total adesão ao descarte nesse lugar, contribuindo com a limpeza da escola. Em relação às plantas observou-se uma diferença na emergência das plântulas nos diferentes substratos, o que comprova que a erva mate decomposta do T5 poderá ser utilizada como substrato. Observou-se também que a planta que emergiu na erva mate usada sem decomposição acabou morrendo antes mesmo de se desenvolver, utilizando apenas as reservas nutritivas da semente para se manter até o momento de senescer, não sendo um bom substrato. Dessa forma podem-se recomendar práticas agrícolas sustentáveis de cultivo de mudas e diminuir gastos com insumos adquiridos de fora da propriedade aos produtores que mostrarem interesse. Palavras chave: Erva mate, substrato, amor perfeito (Viola × wittrockiana).