O uso de antibióticos para promover o crescimento de aves gera impactos ambientais muito sérios, já que os mesmos podem ser facilmente encontrados em estações de tratamento de esgoto, águas superficiais e profundas. Além disso, o uso indiscriminado de antibióticos pode proporcionar o aumento da resistência por parte de bactérias patogênicas inclusive no homem que consome o alimento tratado. Por essas razões, o objetivo do presente estudo é analisar os métodos de degradação do potencial biológico do antibiótico Oxitetraciclina utilizado como promotor de crescimento na avicultura, a fim de identificar analiticamente a maneira mais eficiente de tratá-lo. É de suma importância a realização de estudos na área, uma vez que o consumo desses fármacos teve aumento de 65% entre os anos de 2000 e 2015. A presença dessas substâncias em pequenas quantidades na ordem de ng/L ou µg/L leva a grandes impactos, pois faz com que microorganismos se tornem resistentes na água que consumimos, uma vez que a seleção natural faz com que organismos com código genético resistente a antibióticos sobrevivam e perpetuem, o que é um processo irreversível (LONGHIN, 2008). Dessa forma, o presente estudo se dedicou a estudar os métodos que possivelmente degradariam antibióticos, e escolheu-se os processos oxidativos avançados, sendo estes peroxidação, incidência de luz U.V e ambos em conjunto. Os testes ainda não foram realizados, visto que o projeto está em desenvolvimento, mas acredita-se que, segundo estudos realizados, os métodos serão efetivos, só não tem-se uma conclusão sobre qual será o mais eficiente. Para comprovação da eficácia, soluções de antibiótico tratado serão postas em contato com microrganismos, sendo estes Escherichia Coli, Salmonella e Staphylococcus Aureus, buscando descobrir a mínima concentração inibitória. Os testes serão realizados conforme o sistema DOE (design of experiments).