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Amazônia Chibata – Ariá

Resumo do projeto

O projeto “Amazônia Chibata: Ariá” tem como objetivo investigar e valorizar o ariá, um tubérculo tradicional da Amazônia, destacando sua importância cultural, histórica e nutricional nas comunidades locais. Os procedimentos utilizados incluem o plantio do ariá em julho de 2023, com um ciclo de cultivo de aproximadamente um ano, seguido de reuniões semanais de orientação com a Professora Noemia Ishikawa no Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA). A pesquisa envolveu um levantamento bibliográfico abrangente sobre as propriedades nutricionais e a importância cultural do ariá, identificação das comunidades amazônicas que ainda cultivam o tubérculo, e planejamento das visitas de campo. De maio a agosto de 2024, foram realizadas visitas às comunidades, onde se coletaram dados através de entrevistas semiestruturadas com agricultores e líderes comunitários, além da coleta de amostras de ariá para análises laboratoriais. A documentação de histórias e memórias afetivas também foi feita por meio de depoimentos orais, fotografias e gravações em vídeo. Em janeiro de 2025, iniciou-se a transcrição e análise qualitativa dos dados coletados, bem como as análises laboratoriais das amostras para confirmar suas propriedades nutricionais. Os resultados preliminares indicam que o ariá possui propriedades nutricionais significativas, sendo uma fonte valiosa de proteínas e minerais. A análise qualitativa revelou temas recorrentes relacionados ao uso tradicional do ariá, suas práticas de cultivo e seu papel na identidade cultural das comunidades amazônicas. As conclusões do projeto destacam a importância do ariá como um alimento sustentável e nutritivo, essencial para a segurança alimentar das comunidades amazônicas. A disseminação dos materiais educativos nas comunidades, escolas e centros culturais visa promover o conhecimento e a valorização do ariá, fortalecendo as práticas culturais e agrícolas locais. O projeto também aponta para a necessidade de futuras pesquisas e expansões para continuar a apoiar e valorizar o cultivo do ariá na Amazônia. Palavras-chave: Ariá, Amazônia, tubérculo, cultivo, comunidades amazônicas, propriedades nutricionais, importância cultural, análise qualitativa, análise quantitativa, desenvolvimento de materiais educativos, disseminação, sustentabilidade alimentar.

Alunos

Eli Minev Benzecry
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Orientadores

Noemia Kazue Ishikawa

Instituição

Colégio Connexus
Manaus /
  Manaus –  
  AM –
  Brasil

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Marcone Almeida
Marcone Almeida
2 meses atrás

Show 👏👏

9+
Paula Lindcy
Paula Lindcy
2 meses atrás

Arrasa 👏

3+
Paulo Sim
Paulo Sim
2 meses atrás

Show de Bola, parabéns

2+
Adna Santos
Adna Santos
2 meses atrás

Muito interessante , parabéns.

2+
Ana Cláudia Lima Miranda
Ana Cláudia Lima Miranda
2 meses atrás

Parabéns !
É de suma importância o cultivo dessa planta,até mesmo por conta dos benefícios que ela oferece para o consumo próprio.

2+
José Wellington de Morais
José Wellington de Morais
2 meses atrás

Muito bom! Parabéns a toda a equipe do projeto.

2+
Thais
Thais
2 meses atrás

Parabéns!!!

1+
Cristiana Santos
Cristiana Santos
2 meses atrás

Parabéns 👏🏻

2+
Henrique dos Santos Pereira
Henrique dos Santos Pereira
2 meses atrás

O projeto valoriza a cultura e a agrobiodiversidade amazônica como uma herança global e alerta para os riscos de sua perda

7+
Esther Hermann
Esther Hermann
2 meses atrás

Show!!!

1+
Franco Galdos
Franco Galdos
2 meses atrás

Importante aporte para melhorar o estado nutricional nos moradores das comunidades do Alto Rio Negro

1+
Cristíane
Cristíane
2 meses atrás

Projeto inspirador e com muitos benefícios a comunidade local. Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻

1+
Jakeliny
Jakeliny
2 meses atrás

Belíssimo projeto! Parabéns 🎉
Trará grandes oportunidades para nosso povo e região.

2+
Liliane Lira
Liliane Lira
2 meses atrás

Belíssimo projeto! Tão importante para a comunidade ribeirinha! Parabéns a equipe!

1+
Dione Vélez
Dione Vélez
2 meses atrás

Gostei muito do projeto.
Conheci esse tubérculo apenas alguns anos atrás e me encantei.
Parabéns!!!

2+
Julia Mroz
Julia Mroz
2 meses atrás

Parabens Eli, pelo seu projeto!!

1+
Annik Valentine Barbosa
Annik Valentine Barbosa
2 meses atrás

Parabéns pela iniciativa. Já estou desejando degustar o ariá.

1+
Thatiana
Thatiana
2 meses atrás

Incrível !

1+
Andre Buiati
Andre Buiati
2 meses atrás

Que beleza!

1+
Valcleia Solidade
Valcleia Solidade
2 meses atrás

Projeto relevante. Parabéns

0
Ruth Grosman
Ruth Grosman
2 meses atrás

Adorei! Quero experimentar. Parabéns

0
Maria Janeide de Macedo
Maria Janeide de Macedo
2 meses atrás

Excelente, Parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼

0
Carlos Roberto Bueno
Carlos Roberto Bueno
2 meses atrás

Parabéns à equipe do projeto, por aderir a tão importante tema sobre a segurança alimentar com inclusão de espécie nativa da região, fácil de cultivar, pois cresce na sombra de árvores e pode gerar uma renda importante ao pequeno produtor rural.

3+
Késsia
Késsia
2 meses atrás

Muito Bom, Parabéns.

0
Jullyenne
Jullyenne
2 meses atrás

Incrível! 👏🏽👏🏽

0
Isis Cano
Isis Cano
2 meses atrás

Que maneiro!

0
Caryn
Caryn
2 meses atrás

Maravilhoso nota 💯

0
Juliana Alice Silva de Santana
Juliana Alice Silva de Santana
2 meses atrás

Muito bom!
Parabéns a todos.

0
Camilla
Camilla
2 meses atrás

Parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼

0
Berenice
Berenice
2 meses atrás

Você só nos dá orgulho Eli!

0
Erika Silva
Erika Silva
2 meses atrás

Parabéns!

0
Soraya Bianca
Soraya Bianca
2 meses atrás

👏👏

0
Francisca
Francisca
2 meses atrás

Excelente iniciativa de manter, ou melhor, REENTRODUZIR nos hábitos amazônicos sua própria cultura, que já é adaptada e não sofre tanto como as plantas introduzidas

1+
Soraya Lomas
Soraya Lomas
2 meses atrás

Parabéns 👏🏿👏🏿 trabalho de excelência e valorizar a cultura e alimentação saudável!

0
Zureiq
Zureiq
2 meses atrás

Parabéns!!!

0
Maria do socorro bezerra Silva maciel
Maria do socorro bezerra Silva maciel
2 meses atrás

Eu apoio todo movimento que venha fortalecer o conhecimento e a valorização da nossa cultura , em especial um projeto que visa a sustentabilidade do nosso povo

0
Marcia Sakai
Marcia Sakai
2 meses atrás

Muito Bom! Sucesso

0
Jefferson Grosman
Jefferson Grosman
2 meses atrás

Sensacional

0
Denise Rohnelt Araujo
Denise Rohnelt Araujo
2 meses atrás

Muito importante saber mais sobre os ingredientes esquecidos da Amazônia e que tem história, ancestralidade e nutrientes, além de sabor, desconhecidos do grande público. Parabéns ao aluno e a orientadora pelo trabalho.

0
Queila Regina
Queila Regina
2 meses atrás

Achei muito interessante o sua pesquisa, pois o ariá, quase não se acha mais pro aí.
Comi muita na minha infância, pois era muito vendido na feira da minha cidade, mas foi ficando escasso que até esqueci desta batata.
E hoje lembrei até do sabor.
Parabéns por este resgate!
❤️👏👏👏

0
Vivi
Vivi
2 meses atrás

Sucesso

0
Solange
Solange
2 meses atrás

Resgatar é uma meio de preservar. Parabéns

0
Thiago Silva de Oliveira
Thiago Silva de Oliveira
2 meses atrás

Excelente! Parabéns!

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barbosa.ribeiro4@gmail.com
barbosa.ribeiro4@gmail.com
2 meses atrás

Maravilhosa 👏🏼

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Cilene
Cilene
2 meses atrás

Parabéns, projeto de suma importância! Espetacular!

0
Karla Fagundes
Karla Fagundes
2 meses atrás

Apoio a ideia 👏🏻👏🏻👏🏻

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Sacha Haim
Sacha Haim
2 meses atrás

Parabéns Eli,
Que bacana identificar e validar as alternativas nutricionais existentes!!
👏👏👏

0
Sandra Maria Mota Nunes de Melo
Sandra Maria Mota Nunes de Melo
2 meses atrás

Muito significativo este estudo da perpetuação do cultivo da Ariá e seu consumo pela população Amazônica..atual.
Tenho 78 anos..meus avós paternos do interior…município de Codajás.

E sempre comi..desde pequena.
Adoro…seu sabor e textura inigualável.
Espero que no futuro possa ser exportado na forma de farinha, chips e que o homem inventar.

0
Monique Barros
Monique Barros
1 mês atrás

Parabéns a todos envolvidos neste projeto. Ele suma importância a pesquisa de alimentos esquecidos e outros desconhecidos da nossa Amazônia,

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Eli Minev Benzecry
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