Os parabenos são substâncias utilizadas para a conservação de diversos produtos, principalmente os cosméticos. Estudos apontam que esses conservantes são disruptores endócrinos, sendo prejudiciais à saúde e causando alterações no sistema endócrino que podem levar a futuras complicações, como câncer. Dessa forma, observa-se um esforço por parte da indústria cosmética a fim de encontrar substitutos aos parabenos, capazes de conservar os produtos e amenizar as consequências geradas por sua utilização frequente e prolongada no bem-estar da população. A presente pesquisa visa testar o potencial conservante de duas substâncias: o sorbato de potássio e o óleo essencial de limão-taiti. Ambos possuem prévia bibliografia acerca de sua capacidade antifúngica. O fungo utilizado para a testagem é o Penicillium, por ser um dos fungos aéreos internos mais comuns. Acreditava-se que ambas as substâncias inibiriam o seu crescimento, bem como o parabeno. Para testagem, foram preparadas quatro amostras em triplicata, três delas contendo BDA e a concentração máxima, permitida pela regulamentação da ANVISA, de cada conservante, sendo 0,4% para o metilparabeno, 0,1% para o sorbato de potássio e 0,2% para o óleo essencial de limão-taiti. A quarta amostra continha apenas BDA, servindo para controle de crescimento do fungo. Um pequeno fragmento do fungo Penicillium foi adicionado a cada amostra e, após quatorze dias de análise, atestou-se que o metilparabeno e o sorbato de potássio inibiram completamente o crescimento do fungo, enquanto o óleo essencial de limão-taiti alimentou-o. Portanto, conclui-se que o óleo essencial de limão-taiti não poderia substituir o parabeno na indústria cosmética. Quanto ao sorbato de potássio, uma análise extra foi realizada. Ao adicionar partes iguais de BDA e creme hidratante como meio de cultura, foi feita a comparação entre o potencial conservante antifúngico do sorbato de potássio e do metilparabeno, observando-se que o primeiro teve ação fungicida, enquanto o segundo apresentou ação fungistática. Conclui-se, assim, que o sorbato de potássio é mais eficaz no controle do fungo Penicillium do que o metilparabeno, podendo ser utilizado para tal conservação. Palavras-chave: Penicillium, conservantes, parabenos, sorbato, limão-taiti.