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O solo ideal para o cultivo da alface é o areno-argiloso, rico em matéria orgânica e com boa disponibilidade de nutrientes; para maior produtividade, é necessário o uso de insumos que melhorem as condições físicas, químicas e biológicas do solo. O mercado de produtos agroecológicos vem crescendo no mundo, o cultivo de hortaliças com adubo vem aumentando, devidos aos minerais e benefícios da matéria orgânica em solo intensamente cultivados com adubos e métodos convencionais A adubação com o esterco tem ótimos nutrientes para a alface, esta, deve ser adequada para a redução do impacto negativo no solo e planta. Desta forma, neste projeto objetiva–se a avaliar o crescimento da alface crespo (Lactuca sativa var. Crispa), alface liso (Lactuca sativa var. Capitata) e alface americano (Lactuca sativa var. capitata ‘Iceberg’) com diferentes tipos de adubação com estercos (porco, cavalo, vaca, cabra, coelho, galinha, ovelha) e também sem nenhuma adubação (controle). Após o preparo do solo iniciou-se a aplicação dos adubos orgânicos conformes as recomendações técnicas para cada adubo. O experimento foi montado por oito tratamentos e três repetições cada, cada repetição com 9 plantas. A irrigação foi realizada diariamente após o término das aulas, no final da tarde. Após o crescimento das plantas elas foram colidas e levadas para o laboratório para começar a avaliação. A avaliação foi com base na massa fresca da folha, numero de folhas, tamanho das folhas, comprimento do caule, massa fresca da raiz e os dados obtidos foram submetidos ao programa estátistico SISVAR e foi realizada a avaliação usando o teste de média de Skoot-Knoot a 0,05% de significância. Este estudo demonstrou que o uso de tratamentos orgânicos tem um impacto significativo no crescimento e desenvolvimento das plantas de alface. Os resultados indicam que os tratamentos com nutrientes orgânicos, como esterco de Cabra e esterco Ovelha, promovem aumentos substanciais no peso e tamanho das folhas, além de melhorar a biomassa das raízes. Sendo assim os melhores tipos de adubos orgânicos para usar no cultivo de alface.